Visita do Campus Brasília ao Campus Riacho Fundo

No último dia 16 de abril,  os alunos do terceiro módulo do curso de tecnologia em eventos do Campus Brasília visitaram o Campus Riacho Fundo e fizeram um pequeno tour oferecido pelo professor Breno de Oliveira nas instalações dos cursos de panificação e cozinha. Durante a visita técnica foi  possível conhecer os equipamentos usados na cozinha, na panificação e o espaço de bebidas. 

O objetivo da visita foi apresentar aos alunos a estrutura e o funcionamento de uma cozinha industrial, os utensílios e o maquinário. Além disso, os alunos conheceram um pouco sobre técnicas de elaboração dos cardápios e, princípios de quantidade de alimentos e bebidas em eventos.

A visita técnica foi acompanhada pela professora e nutricionista Mariana, Campus Riacho Fundo e pela professora da disciplina, Queila Pahim, Campus Brasília.