IFB Campus Gama divulga bancas de TCC do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos

O IFB Campus Gama divulga informações sobre bancas de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) de 2024.1 do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.

Título: Caracterização e avaliação sensorial da bala de goma adicionada de pimentas da espécie (capsicum chinense)

Estudante: Vitória Maria da Rocha Oliveira Fernandes

Data da defesa: 16/9/2024

Horário: 9h

Local: Miniauditório do Bloco B, IFB Campus Gama

Banca: Profª Dra. Débora Kono Taketa Moreira (orientadora) – IFB Campus Gama

Profª Dra. Abiah Narumy Ido de Abreu e Nery – IFB Campus Gama

Profª  Dra.  Patrícia Diniz Andrade   – UNB Campus Darcy Ribeiro

Título: Estudo da viabilidade de aplicação de corantes naturais em bebidas

Data: 16.09.2024

Horário: 16h30

Estudante: Esther Camargo de Araújo

Local: Miniauditório do Bloco B, IFB-Campus Gama

Banca: Profa. Dra. Adriana de Oliveira Santos Alfani (orientadora) – IFB Campus Gama

Msc. Mirtza Fúlvia Maggioli – IFB Campus Gama

Profa. Dra. Mariana Schievano Danelon – IFB Campus Gama