Alunos do Ensino Técnico Integrado do IFB São Sebastião visitam a Vinícola Brasília

Na quarta-feira, 15 de outubro, estudantes do Ensino Técnico integrado ao Ensino Médio do IFB Campus São Sebastião visitaram a Vinícola Brasília, localizada na Fundação Pan-Americana para o Desenvolvimento (PADF). A vinícola é um empreendimento local que reúne 10 produtores de uva, com o objetivo de fomentar e expandir a produção de uvas da região por meio de práticas sustentáveis e inovadoras.

Acompanhados pela professora de Química Maiara Marques Di Girolamo e sob a orientação do sommelier Thiago Alvim, os estudantes puderam conhecer e aprender sobre a produção de vinhos. Além disso, a experiência foi uma valiosa oportunidade para valorizar a cultura brasiliense, pois os rótulos e símbolos da vinícola trazem elementos que representam a história e destacam aspectos da cidade de Brasília.

Durante a visita, os estudantes tiveram a chance de observar os barris onde ocorre a fermentação alcoólica e acompanhar todo o processo, desde a recepção das uvas até o engarrafamento final.