Cursos
Técnico em Gastronomia - Subsequente
Perfil: Organiza a cozinha. Seleciona e prepara matérias-primas. Elabora e organiza pratos do cardápio. Manipula alimentos, executa cortes e métodos de cozimento. Opera e mantém equipamentos e maquinários de cozinha. Armazena diferentes tipos de gêneros alimentícios, controla estoques, consumos e custos. Mercado de trabalho: Restaurantes, bares e similares. Meios de hospedagem....
Registrado em: Cursos
- publicado
- 22/11/12
- 16h43
Redes Sociais